|
【概述】本品又名山芋、薯 蕷、薯藥、懷山藥。為 薯 蕷科植物山藥 Dioscorea opposita Thunb. 的塊根。主產於河南，湖南及江南等地亦產，河南（懷慶府）所產者品質最佳，故有 ” 懷山藥 ” 之稱。冬季莖葉枯萎時採挖，切去根頭，洗淨，除去外皮及須根，用硫磺熏後，曬乾；或選擇肥大順直的乾燥山藥，置清水中，浸至無乾心，悶透，用硫磺熏後，切齊兩端，用木板搓成圓柱狀，曬乾，即為 ” 光山藥 ” 。山藥為 薯 蕷科植物 薯 蕷的乾燥根莖。生山藥具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功能，用於脾虛食少、久瀉不止、廢虛喘咳、腎虛遺精、帶下、頻尿、虛熱消渴等症；麩炒山藥具有補脾健胃的功能，用於脾虛食少、泄瀉便溏、白帶過多等症。臨床應用一般需經淨制、切制或炒制後入藥 (2,4,5) 。現代研究結果表明，本品主含 薯 蕷皂苷元，並含有皂苷、黏液質、膽鹼、淀粉、糖蛋白、游離氨基酸、止權素、維生素 C 、 3 ， 4- 二羥基苯以胺等成分，其中黏液質中含有甘露聚糖和植酸。本品具有降血糖、抗衰老等藥理作用 (1,3) 。 【藥效】味甘，性平。歸肺、脾、腎經 (2,4,5) 。 【功效】補脾養胃，生津益肺，補腎澀精 (2,4,5) 。 |
||||||||||||
|
|
|||||||||||||
山藥的圖片
